Аня Волошина, журналіст, автор гастрономічного блогу divinecuisine.recipes
Ця чарівна журналістка вже кілька років живе у Кремнієвій Долині – там вона веде здоровий спосіб життя, про що розповідає у нашому інтерв’ю.
Режим дня
Коли я прокидаюсь о 5-ій ранку, це для мене підходить. Я більше встигаю вранці. Перше, що я роблю, це проходжу тест Lumosity – це тести для мізків, ігри. Це мобільний додаток – кожного дня у мене 5 різних задач, відповідно кожного дня ти тренуєш щось інше: швидкість мозку, чи просто увагу. Мені це дуже подобається і це мені допомагає прокидатись, коли я знаю, що мене чекає щось таке хороше та веселе вранці, то я одразу розгадую ці задачки навіть перш, ніж випити кави. Так я роблю місяці три. Потім збираю кубік-рубік. Згодом розігріваю м’язи, роблю трошки йоги та розтягую м’язи. І так щодня.
Зарядка вранці мене не мотивує до того, щоб прокидатись. Я хотіла щось знайти, що б давало мені поштовх вставати з ліжка. Доречі, вранці я – найбільш продуктивна. А після 19-ї я вже в’яла. Намагаюсь лягти спати о 22-ій і не пізніше 23-ї.
Якщо у мене був інтенсивний день і багато воркаутів, то можу лягти спати і о 21-ій. Іноді о 20:30. Коли ти входиш в ритм, то просинаєшся без будильника незалежно від того, скільки годин ти спиш. Навіть якщо я сплю 4 години, всеодно просинаюсь о 5-ій ранку.
Якщо є якась мотивація прокидатись, тоді можна вранці вставати. Я поки не знайшла для цього універсальну формулу для всіх, але намагаюсь розповісти оточуючим, що ранок – це прекрасно.
Спорт
Я займаюсь aerial–ом – це акробатика на полотнах і мені потрібна хороша розтяжка. Коли прокидаюсь, то у мене м’язи як дерево і я не можу себе змусити сильно розтягуватись. Йога приводить мене в той стан, коли я можу настроїтись і трохи розтягнути м’язи. Потім потрібно обов’язково підтягнутись – без сильних рук на aerial ти взагалі не виживеш. Також потрібно зробити прес – підйоми ніг з висячого положення. Почала займатись aerial-ом в кінці весни. Зараз це 2-3 рази на тиждень. Третій раз ходжу без тренера роблю просто воркаут на полотнах. Доречі, вони називаються “шовки”, але це зовсім не шовк. Якщо швидко з них спуститись, то руки можна просто зчесати.
Коли тренер з aerial дає приватні уроки, вони відбуваються на вулиці на спеціальній конструкції з металічних трубок – вона дуже легка. Її можна перенести в чемоданчику і розкласти на висоту під 10 метрів. Доречі, її розробила винахідниця з Кремнієвої Долини. Коли займаюсь цим без тренера, тоді ходжу в зал і там дуже високо. На вулиці буває вітряно і це небезпечно, адже можна впасти.
Я люблю всілякі цікаві види спорту. Хоча б раз в житті, я повинна спробувати нове заняття. Спробувала aerial-йогу і вона мені видалась нудною. Але вона дуже добра для спини. Хребет дуже добре себе почуває. А мені хотілось воркаута. Моя подруга сказала: “Пішли зі мною на aerial silks”. Я думала, там буде легко, але спершу я нічого не могла зробити. Навіть втриматись. Дуже незвично. Зовсім інші м’язи працюють. Зараз я не уявляю без цього свого життя.
Чекала моменту, коли почну займатись спортом кожного дня. Зараз це так. В понеділок – aerial, після я часто плаваю хвилин 40-60. Це трохи знімає напруження. Зараз я почала їздити на бокс по вівторкам та четвергам – тут в Каліфорнії я знайшла свою студію, де хороші кардіо-воркаути з боксом. Без цього я теж не можу жити. Ці заняття дають великий заряд позитиву та енергії. В середу я знову на aerial. В п’ятницю у мене був теніс, але з цим я закінчила – це не моя гра. Ще в той день я плаваю. У неділю бокс та волейбол. Кожної неділі ми збираємось з моїми друзями на граємо у волейбол. Не знаю, наскільки мене вистачить. Навіть якщо болить спина – коли почала займатись боксом, м’язи спини прокинулись. Я їх прямо відчуваю – кожен м’яз. На aerial це відчувається. Взагалі не займатись спортом вже не можу. В такому ритмі я місяці два. Це вже напевно якась залежність, але, на мою думку, це найкраща залежність, яка може бути.
Є стереотип, що в Кремнієвій Долині мало красивих дівчат. Коли приходиш на йогу чи на інше заняття, то ти бачиш, які красиві жінки. Вони такі підтягнуті, так стараються слідкувати за собою. Мені здається, що це тому, що саме сюди приїжджають найкращі спеціалісти у своїй сфері: вони розумні, цілеспрямовані. Як правило розумна людина не лише на мозок спрямовує свої зусилля, але і на тіло також. Тут вважається непристойним не займатись спортом. Якщо ти не ходиш в спортзал, чи на йогу, чи кудись ще, ти повинен їздити на велосипеді чи ходити хайкати. Це коли вранці прокидаєшся і йдеш на кілька годин по пагорбам гуляти. Це вже як social event. Якщо ти не їздиш на велосипеді, значить з тобою щось не так. Всі на роботу намагаються добиратись на велосипедах. У всіх великих компаніях ставлять стійку з велосипедами і їх можна брати і кататись навіть по офісу. Недавно була в штаб-квартирі Facebook – там хлопці жонглюють булавами чи катаються на одноколісному велосипеді.
Харчування
Зараз я зрозуміла, що правильне харчування – це найважливіше. Я приймала всі ці біотини і спіруліну в капсулках, риб’ячий жир. Просто робила це, бо так треба. Потім припинила. Зараз я намагаюсь не їсти нічого, що б не було приготовано не мною. Я, звісно, ходжу в ресторани, але вибираю, куди ходжу і вибираю, що я їм. Намагаюсь не їсти нічого такого, що б було вже оброблене. Якщо я хочу десертик, то краще сама спечу. Однак, буває, звісно, що я їм десерти з своїх улюблених кондитерських. Намагаюсь не їсти чіпсів, всілякого такого.
Коли займаєшся спортом, твій організм починає хотіти якусь конкретну їжу. Наприклад, білок. Я ніколи не їла домашній сир і коли почала інтенсивно займатись спортом, то відчула, що хочу саме цього. Намагаюсь не наїдатись. Якщо таке стається, то я в’яла, не хочу займатись спортом. Якщо у мене легкий сніданок, я сяду поскладаю свій кубик-рубик і через півгодинки можу йти розтягуватись. У мене є сили та енергія для цього.
Свій кулінарний блог я веду роки два з половиною. Зараз він має новий дизайн і там з’явилося відео. Тепер матиму і step-by-step recipes.
Я взагалі не виходжу з дому без води. В Каліфорнії вода – це такий must have, що ти не можеш без неї. Постійно спекотно. Але ти відчуваєш, що тобі потрібно пити. Я п’ю багато води. В машині у мене є цілий блок води. На всі заняття я ходжу з водою. В парку та на вулицях всюди є фонтанчики з питною водою.
Звісно, тут у Кремнієвій долині всі хочуть правильно харчуватись – не як по всій Америці. Тут живуть всілякі вегани, вегетаріанці, тут є всі ці соки, очищення. Стільки старт-апів з’являється. Наприклад, вже зараз є такі, які розробляють меню під кожну конкретну людину. Інший старт-ап – це меню страв на тиждень. Кожного дня Вам доставляють маленьку коробочку з інгредієнтами, щоб приготувати страву дня. Все націлене на те, щоб харчуватись здорово, і їсти те, що ще не було перероблено.
Культура споживання в США перейшла всілякі межі – вся їжа тут настільки масова, погляньте лише на ці величезні ферми, де вирощують помідори без смаку і без запаху. Зараз є маленькі ферми, які вирощують органічні помідори і постачають їх додому до споживача. Наприклад, є старт-ап, який кожного четверга постачає рибу: будь-яку, починаючи від устриць і закінчуючи креветками та лососем. Ти ніколи не знаєш, що саме тобі привезуть, але ти можеш бути впевнений, що це буде риба, яку спіймали того ж дня вранці. Моя подруга підписалась на цю доставку і дуже задоволена, а я хочу спробувати з наступного тижня.
Догляд за обличчям
Очищення – це найважливіше, що є у beauty-routine.
Взагалі я beauty-маніяк. Я люблю все нове. Пробую просто все.
Я підписалась на beauty-коробчку, яка мені приходить кожного місяця і там завжди щось нове. Якийсь пілінг, який ти наносиш лише в душі, наприклад. В них для себе я знайшла новий засіб: це мило на основі бамбукового вугілля. Воно дешеве і гіперордінарне. Воно чудово очищує шкіру і добре відлущує її. Але я знаю, що як би добре ти не очищувала шкіру, всеодно будуть прищики. Це має бути комплексний підхід.
Майже кожного дня я роблю пілінги. Мило дуже ніжне – воно не дає ні сухості, ні стягнутості. Потім я промиваю обличчя тоніком з шавлією марки “Зелена Аптека”. Його я привезла з України. Або ж це трояндова вода. Потім я наношу найбільш звичайний зволожуючий крем. Я зрозуміла, чим більше я експериментую із зволоженням, тим гірше моя шкіра себе поводить. Зараз у мене зволожуючий гель Neutrogena – і мені його вистачає. Для ранку і для вечора він підходить.
Найголовніше – це крем під очі. В мене тонка шкіра і як би я не висипалась, якщо я підберу неправильний крем під очі, то всеодно маю втомлений вигляд та синці. Я знайшла для себе засіб All About Eyes від Clinique. Він справді мені допомагає.
Обов’язково вранці використовую охолоджуючий стік Tony Moly під очі. Кожного дня. Якщо два рази пропущу то маю очі, як у хворого кролика.
Декоративна кометика
Її дуже багато. Якщо я згребу всю свою косметику, то напевно можу робити просто будь-які мейк-апи.
У мене дуже багато тональних. Також багато BB- та CC-кремів тому, що вони приходять у моїй чудо-коробочці. Там завжди бувають не мас-маркет бренди, а скоріше професійна косметика чи засоби відомих косметологів, які випустили свої лінійки. Я навіть не знаю, який мій улюблений тональний, адже вони всі хороші.
Намагають кожного дня користуватись CC-кремом чи BB-кремом. Во-перше тому, що тут без захисту від сонця краще не виходити на вулицю, а я ще схильна до веснянок. Тому щодня наношу SPF 70 на обличчя. На тіло можна SPF 30. Навіть ввечері користуюсь таким захистом для обличчям – це Avene з вівсяним молочком. Для всього тіла. Воно дуже хороше. Я помітила, що від нього шкіра стала кращою: більш зволоженою, еластичною. А BB-крем – це вже додатковий мій захист.
Якщо мені не потрібно знаходитись на сонці і в мене хороша шкіра, я користуюсь MAC Face&Body Foundation. Але для вечірнього виходу користуюсь ланкомівським тональним.
Без туші, тонального та тінта від Benefit я на вулицю не виходжу. Тінт – це водичка червоного кольору. Пензликом вона наноситься на щоки та на губи, розтирається і виходить ідеальний свіжий рум’янець, наче ти після спа. Він добре тримається, не розтушовується і не блищить. Він ніяк не сходить з твого обличчя. Всі думають, що це природній рум’янець. У них є натуральний колір і є 4 гелі, вони густіші: персиковий, яскраво-рожевий, дивний-рожевий і ще якийсь. У мене є всі тінти і всі хайлайтери цієї марки. Вони такі красиві – обожнюю все красиве. Тут вони роблять такі красиві рекламні кампанії. Ця марка – з Сан-Франциско і тут у Каліфорнії її продукція всюди. В магазинах дуже красиві їхні корнери. Вони підбирають таких дівчат привітних, що хочеться приходити до них знову і знову. Я поважаю марки, які справді піклуються про своїх клієнтів.
Догляд за волоссям
Все, що в коробочках, несу в басейн. Там мають бути зволожуючі маски, адже вода хлорована. Я помітила, що після басейну у мене краще волосся, адже я беру туди такі хороші засоби. Обов’язково потрібно користуватись зволожуючим спреєм і тоді волосся шикарне.
Обов’ язково потрібно наносити олію на волосся. Після басейну воно дуже сухе. І я почала наносити на нього лляну олію, закручувати в дульку і під плавальну шапочку. Після цього мию голову і – волосся прекрасне.
Раніше я фарбувалась і мала більш блондинистий колір. Так як в мене хороше волосся від природи, воно не дуже псувалось, але було менш живими. І через три тижні волосся вже було не таке класне. В один момент я припинила фарбувати його. Пофарбувалась в темніший колір, майже у свій природній. Завжди думала, що світлий мені пасує, але я повернулась до русявого і дуже задоволена.
Для волосся в мене тисяча мільйонів і одна баночка просто. Так для всього і волосся – не виняток.
В басейні я користуюсь шампунем “Рецепты бабушки Агафьи”. Після басейну мию голову двічі. Наношу маску, ходжу з нею кілька хвилин і потім наношу зволожуючий спрей з цієї коробочки будь-якої марки. Потім не потрібно ні вирівнювати волосся, ні вкладати.
Догляд за тілом
Зараз почала добряче розтирати тіло сухою щіткою перед душем. Я зрозуміла, що пілінг сухого тіла набагато ефективніший. Шкіра прямо стає підтягнута та еластична.
Люблю скраби. Сама їх роблю з різними оліями, які є в домі. Також з незавареною кавою. Бо коли кава для скрабу заварена, то звідти вимиваються всілякі корисні штуки. Я не економлю. Або ж користуюсь скрабами Body Shop – в них хороші запахи.
Намагаюсь після душу обов’язково зволожувати шкіру. Три рази на тиждень змішую олію вітаміну E, жожоба, апельсину, розмарину, оливкову і наношу суміш на тіло. І відчуваю, наскільки шкіра стає краще. Олія – це для мене найкращий варіант зволоження.
Парфуми
Це хвора тема тому, що мій чоловік дуже чутливий до запахів. Тобто для того, щоб мені взяти якісь парфуми, потрібно пройти мінімум два місяці випробувань, носити йому, дізнаватись, наскільки йому подобається. Його дратують сильні запахи. 7 років тому я припинила користуватись взагалі всіма своїми парфумами і ось буквально кілька років тому я почала потрохи вводити їх в своє життя. Я потихеньку набрала пробників і потрохи привчила чоловіка. Якихось улюблених у нього немає.
Мені подобаються свіжі цитрусові запахи, деколи навіть унісекс. Однак, я знайшла свою любов в парфумах: два аромати, якими я користуюсь зараз і навіть чоловік нічого сказати не може, бо це любов. Це Mimosa&Cardamon та Blackberry&Bay від Jo Malone. Це ті два аромати, від яких я сходжу з розуму – можу сама себе нюхати і кайфувати лише від цього. Однак, десь років 5 я жила взагалі без парфумів – нічим не користувалась.
